綠星可是蔬食界的年度大事！

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對關注蔬食與永續飲食的我們來說

米其林綠星不只是一項榮耀

更代表餐廳從食材來源、當令食材、減少浪費、資源管理，到永續理念的傳遞，都做出了長期而具體的實踐

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恭喜《臺灣米其林指南 2026》新晉綠星餐廳

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澀 Sur-｜台中

Yu Dao 予島｜台南

不只新晉米其林綠星，更同時榮獲米其林一星與 2026 「年度開業大獎」，一次拿下三項肯定，真的太厲害惹！

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也恭喜持續蟬聯米其林綠星的 7 家餐廳

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EMBERS｜台北

地坊 Tu Pang｜台中

小小樹食（大安路）｜台北

山海樓｜台北

陽明春天（士林）｜台北

好嶼 Hosu｜台北

Thomas Chien｜高雄

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特別恭喜我們熟悉的健宏師兄與陽明春天團隊再次蟬聯

多年來持續推廣蔬食、實踐永續，讓更多人看見

蔬食不只是飲食選擇，也能成為對土地、環境與未來更溫柔的行動

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每一道料理，都可能為世界帶來一點改變

讓我們一起為臺灣持續努力的餐飲團隊喝采！
小提醒：米其林綠星評選重點為餐廳在食材、環境與營運上的永續實踐，並不代表獲獎餐廳皆為全蔬食餐廳；實際餐點內容仍請以各餐廳公告為準。

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和泰旅行社帶你玩遍世界，享受最道地的蔬食旅程！

客服專線：02-2895-2222（上班日服務）

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